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غذا و نوشیدن

غذای آینده و پایدار

Essen & Trinken verbindet: unser Mittagstisch von Dienstag bis Donnerstag in unserem Sozialcafé "zusammen kaffee" ist offen für alle. Egal ob mit oder ohne Geld, hier kannst du lecker bio-, regional und international schlemmen. Außerdem gibt‘s Kochkurse, Workshops und eine lebhafte Community aus Ehrenamtlichen, Köch*innen und Gästen. Kommt vorbei!

zusammen kaffee

Ein Café für alle!
Dienstag bis Donnerstag 11-16 Uhr

Essen für Menschen ohne Wohnung

Mobile Küche im Einsatz

Workshops

Zukunftsfähig Kochen: bio-regional-saisonal

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“
The coziness and friendly atmosphere is what attracts me coming here.”
Adea, Ehrenamtliche vom UWC Robert-Bosch bei "zusammen kaffee"
“
Das zusammen kaffee finde ich sehr interessant. Und die Leute hier sind auch sehr nett und man kann sich kennenlernen. Ich freue mich sehr! Vielen Dank!”
Ahmad Moussa, Stammgast bei "zusammen kaffee"
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Ich gehe ins "zusammen kaffee", weil es ein wundervoller Ort der Gemeinschaft ist: Ein Ort des Zusammentreffens, der mich in verschiedene soziale Schichten und einmal um die Welt reisen lässt, ohne dass ich mich von meinem Platz bewege und mein Kaffee kalt wird.”
Amara, Ehrenamtliche vom UWC Robert-Bosch bei "zusammen kaffee"
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Weil man im zusammen kaffee mit den coolsten Leuten das beste Essen in Freiburg essen kann.”
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Ich komme gern, weil es hier schön ist. Ich kann hier Deutsch lernen und mich mit Leuten unterhalten. Und ich komme zum Kulturprogramm.”
Arif Mussa, Stammgast "zusammen kaffee"
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I feel like I am with my family cooking here. I am not here just to cook for zusammen kaffee, but I also speak with fellow guest chefs and volunteers. We speak about our lives and our challenges. To me, that is more than just cooking.”
Suhad Ali, Köchin bei "zusammen kaffee"
“
Ich geh gern ins zusammen kaffee, weil ich die entspannte Atmosphäre total genieße - wie ein Wohnzimmer.”
Maria Scheller, Ehrenamtliche im "zusammen kaffee"
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Ich weiss nie, was mich im "zusammen kaffee" erwartet, aber am Ende gehe ich immer glücklich und inspiriert nach Hause.”
Maria, Ehrenamtliche im "zusammen kaffee"
“
Ich verbringe sehr gerne Zeit im zusammen kaffee, weil alle Leute hier so super entspannt und offen sind. Das bereitet mir immer gute Laune und gibt mir auch jedes Mal ein richtig warmes Gefühl, wenn ich hier weggehe.”
Miriam Neuhausen, Ehrenamtsmanagerin bei "zusammen kaffee"
“
Ich finde es hier sehr schön, weil man Leute kennenlernen und sich unterhalten kann.”
Rafaat Mussa, Stammgast "zusammen kaffee"

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zusammen kaffee

Ein Café für alle!
Dienstag bis Donnerstag 11-16 Uhr

Mit der Eröffnung des Sozialcafés “zusammen kaffee” im November 2017 konnte zusammen leben einen festen Ort für Formate rund ums Essen finden.

„zusammen kaffee“ ist ein Raum für Begegnung. Hier erwarten Euch leckere Gerichte aus aller Welt, zubereitet von internationalen Köch*innen. Unser Kochteam ist Teil des Programmes „zusammen in die Zukunft“, das Menschen mit Migrations- und Fluchtbiographie auf einen Einstieg in einen gastronomischen Beruf vorbereiten will. Nachhaltigkeit ist uns wichtig und dafür engagieren wir uns. Gekocht wird, soweit möglich, mit regionalen und biologischen bzw. fair gehandelten Zutaten.
Die Preise sind konsequent solidarisch: Bei uns kann jede*r essen, weil jede*r bezahlt, was er/sie kann. Und mit unserem „Caffè sospeso“ Prinzip gibt es die Möglichkeit, ein Essen oder Kaffee für andere zu bezahlen.
Bei „zusammen kaffee“ wird Vielheit nicht nur über das Essen gelebt, sondern auch über gemeinsame Kulturerlebnisse wie Musik ("zusammen on stage"), Poetry (Radio Hadra), Erzählen ("zusammen erzählen") oder Kino (Cine Arab).

Für unser kleines Publikum und dessen Eltern gibt es jeden Donnerstag „KiKaffee“.

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© Patrick Seeger / Stadt Freiburg

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Essen für Menschen ohne Wohnung

Mobile Küche im Einsatz

Zwischen Mai und Oktober 2020 gibt zusammen leben drei Mal die Woche kostenlos ein warmes, bio-regionales Essen an Menschen ohne Obdach an drei verschiedenen Standorten in Freiburg aus.
Das Essen wird im Rahmen unseres Qualifizierungsprogramms “zusammen in die Zukunft” vorbereitet, unserem fünfmonatigen Trainingsprogramm für Menschen mit Flucht- oder Migrationsbiographie, die sich auf einen Jobeinstieg ins Gastronomiegewerbe vorbereiten wollen.
Dank unserer mobilen MultiFunktionsKüche (MuFuKü) konnten wir schnell auf die durch die Corona Verordnungen hervorgerufenen Engpässe bei der Lebensmittelversorgung für prekär lebende Menschen reagieren.

Dienstag 12.30-14.00 Uhr: Wohnheim in der Wiesentalstraße
Mittwoch 12.30-13.30 Uhr: Wohnheim in der Tullastraße
Donnerstag 17.00-19.00 Uhr: Bahnhofsmission

Wir kooperieren dazu mit der Bahnhofsmission, OASE - Notunterkunft für obdachlose Menschen und der Heilsarmee.

Die Aktion findet statt im Rahmen des Corona Soforthilfeprogrammes der Aktion Mensch.

Unsere MuFuKü ist eine von der [p3] Werkstatt angefertigte Kochstation, die auf einem elektrischen Lastenradanhänger von CarlaCargo aufgebaut ist.

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Workshops

Zukunftsfähig Kochen: bio-regional-saisonal

Wir bieten regelmäßig kostenlose Koch- und Weiterverarbeitungsworkshops sowie Mitmach-Events an. Unter professioneller Anleitung bereiten wir leckere bio-regionale, saisonale Rezepte gemeinsam zu. Startpunkt sind Rezepte aus anderen Regionen der Welt, die wir mit bio-regionalem Gemüse zu einer transkulturellen Klimaküche umarbeiten.

Termine werden hier auf der Website bekannt gegeben, über unseren Newsletter wie auch auf unserer Facebook Seite.

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