Essen & Trinken verbindet: unser Mittagstisch von Dienstag bis Donnerstag in unserem Sozialcafé "zusammen kaffee" ist offen für alle. Egal ob mit oder ohne Geld, hier kannst du lecker bio-, regional und international schlemmen. Außerdem gibt‘s Kochkurse, Workshops und eine lebhafte Community aus Ehrenamtlichen, Köch*innen und Gästen. Kommt vorbei!
Das neue zuka - Solicafé
wird gerade fleißig vorbereitet
und startet voraussichtlich
im Herbst am neuen Standort:
Haus der Jugend
Uhlandstrasse 2
79102 Freiburg
Voraussichtliche Öffnungszeiten:
Dienstag bis Donnerstag 12-21 Uhr
Freitag 12-23 Uhr
Samstag 9-18 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
wochenkarte.pdf (coming soon)
Das neue zuka - Solicafé
wird gerade fleißig vorbereitet
und startet voraussichtlich
im Herbst am neuen Standort:
Haus der Jugend
Uhlandstrasse 2
79102 Freiburg
Voraussichtliche Öffnungszeiten:
Dienstag bis Donnerstag 12-21 Uhr
Freitag 12-23 Uhr
Samstag 9-18 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
wochenkarte.pdf (coming soon)
Wir freuen uns, dass das neue zuka-Solicafé im Herbst im Foyer des Haus der Jugend eröffnet.
Das zuka ist ein Raum für Begegnung. Hier erwarten Euch leckere Gerichte aus aller Welt, zubereitet von internationalen Köch*innen. Nachhaltigkeit ist uns wichtig und dafür engagieren wir uns. Gekocht wird, soweit möglich, mit saisonalen, regionalen und biologischen bzw. fair gehandelten Zutaten.
Die Preise sind konsequent solidarisch.
Sozialpreis 4.50€ - Du bezahlst die Kosten für die verwendeten Produkte. Wir bezahlen den Rest als Unterstützung: den Koch, die Infrastruktur des Cafés und die Miete.
Selbstkostenpreis 8.50€ - Du bezahlst die Kosten für die verwendeten Produkte, die Zubereitung durch den Koch und trägst zur Infrastruktur des Cafés und Miete bei.
Gönner*innenpreis 13.50€ - Du bezahlst die Kosten für die verwendeten Produkte, die Zubereitung, die Miete, das Material und die Infrastruktur des Cafés. Dein Beitrag gleicht einen Teil des Sozialpreises aus. Wir können das Konzept unseres Sozialcafés umsetzen.
„Caffè sospeso“ - Du bezahlst ein Essen oder einen Kaffee zum Selbstkostenpreis für einen anderen Menschen. Essen oder Kaffee stehen als Gutschein für Menschen ohne Mittel zur Verfügung.
Im zuka gibt es keinen Konsumzwang: Ihr seid herzlich eingeladen einfach da zu sein und den Begegnungsort zu geniessen.
Im zuka wird Vielheit nicht nur über das Essen gelebt, sondern auch über gemeinsame Kulturerlebnisse wie Musik, Poetry, Erzählen oder Kino.
Informationen zu den Veranstaltungen im Sozialcafé findet ihr in unserem Veranstaltungskalender.
Mobile Küche im Einsatz
Zwischen Mai und Oktober 2020 gibt zusammen leben drei Mal die Woche kostenlos ein warmes, bio-regionales Essen an Menschen ohne Obdach an drei verschiedenen Standorten in Freiburg aus.
Das Essen wird im Rahmen unseres Qualifizierungsprogramms “zusammen in die Zukunft” vorbereitet, unserem fünfmonatigen Trainingsprogramm für Menschen mit Flucht- oder Migrationsbiographie, die sich auf einen Jobeinstieg ins Gastronomiegewerbe vorbereiten wollen.
Dank unserer mobilen MultiFunktionsKüche (MuFuKü) konnten wir schnell auf die durch die Corona Verordnungen hervorgerufenen Engpässe bei der Lebensmittelversorgung für prekär lebende Menschen reagieren.
Dienstag 12.30-14.00 Uhr: Wohnheim in der Wiesentalstraße
Mittwoch 12.30-13.30 Uhr: Wohnheim in der Tullastraße
Donnerstag 17.00-19.00 Uhr: Bahnhofsmission
Wir kooperieren dazu mit der Bahnhofsmission, OASE - Notunterkunft für obdachlose Menschen und der Heilsarmee.
Die Aktion findet statt im Rahmen des Corona Soforthilfeprogrammes der Aktion Mensch.
Unsere MuFuKü ist eine von der [p3] Werkstatt angefertigte Kochstation, die auf einem elektrischen Lastenradanhänger von CarlaCargo aufgebaut ist.
Zukunftsfähig Kochen: bio-regional-saisonal
Wir bieten regelmäßig kostenlose Koch- und Weiterverarbeitungsworkshops sowie Mitmach-Events an. Unter professioneller Anleitung bereiten wir leckere bio-regionale, saisonale Rezepte gemeinsam zu. Startpunkt sind Rezepte aus anderen Regionen der Welt, die wir mit bio-regionalem Gemüse zu einer transkulturellen Klimaküche umarbeiten.
Termine werden hier auf der Website bekannt gegeben, über unseren Newsletter wie auch auf unserer Facebook Seite.
