Manger & boire rassemble: Du mardi au jeudi, le déjeuner dans notre café associatif est ouvert à toutes et tous. Avec ou sans argent, tu peux découvrir ici des plats bio, régionaux et internationaux. Il y a aussi des cours de cuisine, des ateliers et une communauté de bénévoles, cuisinier.e.s et invité.e.s. N’hésite pas à venir!
Un café pour toutes et tous!
Mardi à jeudi 11-16h
Avec l’ouverture du café associatif "zusammen kaffee" en novembre 2017, notre association zusammen leben peut maintenant organiser des événements autour de la nourriture dans ce lieu.
"zusammen kaffee" est un lieu de rencontre. Ici, des plats du monde entier préparés par nos cuisinier.e.s internationaux vous attendent. Notre équipe de cuisine fait partie du programme "zusammen in die Zukunft" / "Ensemble vers le futur", où des migrant.e.s et des réfugié.e.s se préparent à travailler dans la gastronomie. L’accompagnement sur une longue période est très important pour nous et nous nous y engageons. Nous cuisinons autant que possible avec des produits locaux, biologiques ou issus du commerce équitable. Nos prix sont toujours solidaires: chez nous, tout le monde peut manger parce que chacun.e paye selon ses possibilités. Et avec le principe de «"café suspendu", tu peux payer un plat ou un café pour quelqu’un d’autre.
Pour les enfants et leurs parents, il y a le "KiKaffee" tous les jeudis.
Mobile Küche im Einsatz
Zwischen Mai und Oktober 2020 gibt zusammen leben drei Mal die Woche kostenlos ein warmes, bio-regionales Essen an Menschen ohne Obdach an drei verschiedenen Standorten in Freiburg aus.
Das Essen wird im Rahmen unseres Qualifizierungsprogramms “zusammen in die Zukunft” vorbereitet, unserem fünfmonatigen Trainingsprogramm für Menschen mit Flucht- oder Migrationsbiographie, die sich auf einen Jobeinstieg ins Gastronomiegewerbe vorbereiten wollen.
Dank unserer mobilen MultiFunktionsKüche (MuFuKü) konnten wir schnell auf die durch die Corona Verordnungen hervorgerufenen Engpässe bei der Lebensmittelversorgung für prekär lebende Menschen reagieren.
Dienstag 12.30-14.00 Uhr: Wohnheim in der Wiesentalstraße
Mittwoch 12.30-13.30 Uhr: Wohnheim in der Tullastraße
Donnerstag 17.00-19.00 Uhr: Bahnhofsmission
Wir kooperieren dazu mit der Bahnhofsmission, OASE - Notunterkunft für obdachlose Menschen und der Heilsarmee.
Die Aktion findet statt im Rahmen des Corona Soforthilfeprogrammes der Aktion Mensch.
Unsere MuFuKü ist eine von der [p3] Werkstatt angefertigte Kochstation, die auf einem elektrischen Lastenradanhänger von CarlaCargo aufgebaut ist.
Cuisiner pour l’avenir: bio - local - de saison
Nous proposons régulièrement des ateliers de cuisine et de transformation alimentaire gratuits et des événements participatifs. Accompagné.e.s par un.e professionel.le, nous préparons des bons plats à base de produits bios, locaux et de saison. Nous adaptons des recettes d’autres régions du monde en utilisant des produits bio et locaux pour en faire une cuisine transculturelle et durable.
Les dates des ateliers et des cours sont annoncées sur notre site, dans notre newsletter et sur notre page Facebook.
