Eine weitere bunte Woche

Friday, November 21, 2025

Hier sind ein paar Einblicke in eine weitere turbulente Woche im zuka

Rückblick auf unseren Kochworkshop „Gerettetes Gemüse trifft Genuss“

Friday, November 21, 2025

Am Freitag, den 21. November 2025, waren wir im Haus der Hörgeschädigten zu Gast und hatten einen unglaublich inspirierenden Kochabend mit Josefine Jegal (Avec Fine). Mit rund 21 Teilnehmenden aller Altersgruppen tauchten wir gemeinsam in die Welt der regionalen, saisonalen und geretteten Lebensmittel ein.
Fine zeigte uns ihre persönlichen Kochgeheimnisse – von selbstgemachter Suppenbrühe, über Tipps im Umgang mit „schwierigen Essern“ (vor allem Kindern), bis hin zu einem komplett karottenbasierten Menü. Gemeinsam bereiteten wir eine aromatische Karotten-Kokos-Suppe, ein cremiges Möhrenrisotto und zum Abschluss einen saftigen Rüblikuchen zu.
Die verwendeten Karotten hatten wir wenige Tage zuvor bei unserem Gleaning-Workshop im Klosterhof gerettet.
Zusätzlich gab Josefine spannende Einblicke in die Herausforderungen der Gastronomie, insbesondere wenn es um den Einsatz von sogenanntem „Ugly Gemüse“ geht.
Ein riesiges Dankeschön an Ilse Thomas Tüchelmann und Bea Blumrich, die mit ihrer Gebärdensprach-Dolmetschung eine barrierearme und für alle verständliche Kommunikation ermöglicht haben. ❤️
Die Veranstaltung war eine Kooperation zwischen zusammen leben e.V. und barrierefreie kommunikation e.V. – und wir freuen uns schon auf die Fortsetzung:
👉 Nächsten Freitag geht es weiter – diesmal gemeinsam mit Foodsharing Freiburg e.V.!

Sonnenstrahlen im November

Friday, November 14, 2025

Eine lustige Woche mit quietschfidelem Team und super leckerem Mittagstisch neigt sich dem Ende. Auch diese Woche wurden wir noch einmal mit Sonnenstrahlen beschenkt 🌞 wir wünschen euch ein schönes Wochenende und hoffen wir sehen euch bald wieder im zuka!

zuka im November

Friday, November 7, 2025

Die erste Woche nach unsere Herbstferien war so so schön!
Wir haben Dienstag und Donnerstag Waffeln gebacken, konnten jeden Tag den wunderbaren Mittagstisch genießen, das Kikaffee war ein voller Erfolg und auch das Wetter hat größtenteils mitgespielt und uns wurden noch einige Sonnenstrahlen geschenkt ☀️
Wir freuen uns auf die nächste Woche mit euch, kommt unbedingt vorbei und probiert unseren Mittagstisch ;)

Cine Mir: „Dengbêjên Me“

Wednesday, November 5, 2025

🎬 Auftakt von CINE MIR – Kurdische Filme in Freiburg

Im November feierten wir im 🌿 zuka solicafé den Start von CINE MIR, kuratiert von Mehves Öztürk!
Gezeigt wurde der Dokumentarfilm „Dengbêjên Me“ des jungen kurdischen Regisseurs und Kameramanns Ali Bagdu, der zur Deutschlandpremiere seines Films persönlich bei uns in Freiburg zu Gast war. ✨

Der Film porträtiert die letzten lebenden Dengbêjs von Cizîr bis Hakkarî, von Mêrdîn bis Agirî – Hüter einer jahrtausendealten kurdischen Erzähltradition.
Der Film widmet sich ihrer Kunst, ihrer Erinnerung, ihrem Schmerz und ihrem Widerstand. Durch ihre Lieder und persönlichen Geschichten entsteht so ein filmisches Archiv eines jahrtausendealten kulturellen Erbes in der atemberaubenden Landschaft 🌄 dieser Erzähltradition. Zwischen Gesang und Stille legt der Film Zeugnis ab und wird gleichzeitig einem Akt des kulturellen Überlebens gegen das Aussterben dieser Erzähltradition.
🎞 Die deutschen Untertitel wurden von Mehves Öztürk realisiert.

🍲 Gestartet haben wir den Abend mit einem köstlichen kurdischen Buffet von Fatma und Evin Göksungur und Mehves Öztürk, bevor wir den Film vor vollem Haus gemeinsam angeschaut haben. Im Anschluss gab es ein lebendiges zweisprachiges Publikumsgespräch mit Ali Bagdu, übersetzt von Evin Göksungur, über Fragen zu bestimmten ästhetischen und konzeptionellen Entscheidungen, wie er zu dem Thema gekommen und eine persönliche Erinnerung an die Dengbêj-Tradition. 💬

✨ Save the date:
Die nächste Ausgabe von CINE MIR findet am Mittwoch, 3. Dezember statt!

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