Mitte Mai im zuka

dimanche 17 mai 2026

Mitmachtag auf Mundenhof

dimanche 10 mai 2026

🌍 Mitmach Markt für Morgen auf dem Mundenhof – so wars!

Im Rahmen des #BNE9Bündnis waren wir mit unserer mobilen MuFuKü und vielen Angeboten im Gepäck dabei 🎉

🍲 FREI-Joada – unsere regionale, saisonale & vegane Version der brasilianischen Feijoada!

Gemeinsam mit Mirna und Maria del Sol haben wir das brasilianische Nationalgericht für den Freiburger Mai als vegane, regionale und saisonale Variante neu interpretiert:

🫘 Schwarze Bohnen von Wolfgang Hees, Eichstetten
🥕 Gemüse vom Klosterhof, Gundelfingen
🌿 Frischer Frühlingsknoblauch von Biogärtnerei Josef Kleine-König, Vörstetten
🌾 Dinkelkernotto statt Reis – aus der Stadtmühle Geisingen
🍋 VerJus statt Zitronensaft – Weingut Andreas Dilger
🥔 Zwiebeln und Frühlingszwiebeln vom Lindenbrunnenbrunnenhof aus Eichstetten

Das #Klimagericht war zum Solipreis erhältlich – begleitet von einer kühlen 🥤 Limo mit selbstgemachten Sirups aus unserem Gemeinschaftsgarten oder dem Vorratsschrank unserer Mitarbeiter*innen.

📚 Unsere Bücherecke lud zum Verweilen und Vorlesen ein – mit Kinderbüchern rund um Umweltbildung, Klimaaktivismus, Natur und Gärtnern aus unserer inklusiven & mehrsprachigen Kinderbibliothek #KiKaffee

🧂 Bei unserer Kräutersalzwerkstatt konnten die jungen Besucher*innen ihr eigenes Salz mit getrockneten Kräutern aus dem Gemeinschaftsgarten herstellen.

ℹ️ Natürlich hatten wir auch jede Menge Infomaterial zu unseren kostenfreien Bildungs- und Kulturangeboten dabei – komm gerne auf uns zu!

zusammenlebeneV #MuFuKü #MitmachMarkt #Mundenhof #BNE9 #FREIJoada #Feijoada #Klimagericht #Klimaküche #RegionalSaisonal #Vegan #Freiburg #Gemeinschaftsgarten #Kikaffee #Umweltbildung #NachhaltigkeitLeben #MobileKüche #Solipreis #InklusiveKinderbücher

die erste Woche mit unserem neuen Konzept

vendredi 8 mai 2026

Die erste Woche mit unserem neuen Konzept: ganz viele leckere Salate, Suppen und Sandwiches und dazu gute Laune! Kommt vorbei, probiert unsere neuen Kreationen und gebt uns Feedback. Wir freuen uns auf euch!

"zusammen erzählen" mit Selen Schaper

vendredi 8 mai 2026

✨ Gestern bei "zusammen erzählen"✨

🪑 Zu Beginn wurde unser Erzählcafé selbst zum offenen Raum für Geschichten aus dem eigenen Leben:
In kleinen Gruppen erzählten wir einander,
💼 wie wir zu unserem Beruf gekommen sind,
bzw. was unser Traumberuf wäre und
🌱 was wir Positives aus unseren Herkunftsfamilien mitgenommen haben,

🌳 Wir hörten u.a. Geschichten über einen Baumbeobachter, über Tango tanzende Großmütter und über mutige Nachkriegs-Eltern, die entschieden haben, die Erfahrung von körperlicher Gewalt nicht an ihre Kinder weiterzugeben.

✨Im zweiten Teil des Abends nahm uns Selen Schaper mit mit auf eine berührende Reise in ihre Vergangenheit - zwischen Schmerz, Humor und Heilung. 💛

🎭 Selen erzählte in Form eines selbstgeschriebenen Märchens über ein Mädchen namens Selen – poetisch, ehrlich und voller Nähe. Immer wieder löste sie die Märchenform auf und teilte ganz direkt Momente aus ihrem eigenen Leben mit dem Publikum.
🎶 Begleitet wurde ihre Erzählung von ihrer "zweiten" Stimme, ihrer Oboe.

👂 Moderiert und gehalten wurde der Abend von Kathinka Marcks und Ami Kal von Nomadischer Erzählkunst.

🥙 Zum Abschluss ließen wir den Abend bei kurdischen Meze, Gesprächen und geteilten Gedanken ausklingen.

Danke an alle, die erzählt, zugehört und diesen Abend mit Leben gefüllt haben. ✨

Neues Mittagstisch Konzept im zuka

vendredi 1 mai 2026

Ab Montag stellen wir unseren Mittagstisch neu auf – und wir freuen uns, euch zu erzählen, was sich verändert! 🎉

🥗 Von Montag bis Freitag ab 12:00 bieten wir euch jeweils:
Aus regionalem
✨ Zwei leckere Salate
🍵 Eine vegetarische Suppe
🥪 Ein warmes Sandwich aus dem Sandwichmaker
Wir experimentieren bis Pfingsten täglich mit den Sandwiches – auf der Suche nach unseren neuen Klassikern. Bleibt gespannt!
💛 Flexibel & solidarisch:
Ihr könnt unser Angebot weiterhin als Menü wählen und selbst entscheiden, welchen Preis ihr bezahlt: ⚖️ Selbstkosten💪Unterstützer*innen-Preis 🫶 Sozialpreis
Oder ihr stellt euch euer Mittagessen ganz individuell zusammen:
🥣 Suppe für den kleinen Hunger
🥗 Frischer Salat
🥪 Sandwich pur

🌱 Was bleibt, wie es ist:
Unser Mittagstisch bleibt, was er immer war – sozial und ökologisch: ✅ Gemüse aus der Region ✅ Alle Gerichte vegetarisch oder vegan ✅ Solidarische Preise – möglich dank vieler ehrenamtlicher Herzen 💚
🤔 Warum die Veränderung?
Der täglich wechselnde Mittagstisch hat sich leider finanziell nicht getragen. Die Herausforderung: Mal kommen 12 Personen, mal 50 – das ist kaum planbar. Das neue Konzept gibt uns mehr Flexibilität – in der Planung, beim Einkauf und im Einsatz unserer personellen Ressourcen. Ein Versuch, den Mittagstisch zukunftsfähig zu machen – wir sind gespannt, wie es läuft. 🌿
☀️ Und das Beste?
Unsere Sonnenterrasse wartet auf euch – mega schön, ruhig und der perfekte Ort für eine entspannte Mittagspause!
Kommt vorbei und probiert die neue Karte aus. Wir freuen uns auf euch! 😊