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Stellenausschreibung Köchin

الخميس، ٢٥ مايو ٢٠٢٣

Wir suchen dich...als Köchin/Koch (w/d/m) für das zuka solicafé

Nach vielen gemeinsamen Jahren der Zusammenarbeit verabschieden wir uns von unserem Koch Firas Khatib. Sein Lebensweg trägt ihn ab September in eine andere Küche. Wir bedanken uns für die kreativen, und leckeren saisonal-regionalen Gerichte für den sozial-ökologischen Mittagstisch. Wir bedanken uns für die intensive und herzerfüllte Wissensvermittlung und Begleitung von so vielen Menschen in der Berufsorientierung in der Profi-Küche. Firas, wir wünschen dir auf deinem neuen Weg alles Gute!

Ab jetzt schreiben wir die Position in der Küche des zuka solicafé neu aus. 80% angelehnt an TvöD 9, Start September 2023.

Wir wünschen uns…

… eine Person, die offen, freundlich, aufgeschlossen, diskriminierungssensibel, eigenständig und zuverlässig ist.

… eine Person, die Lust hat, ihre fachliche Expertise an Menschen weiterzugeben und über Cateringerfahrung verfügt.

Du brauchst große Kenntnis von öko-regionalen, saisonalen Lebensmitteln und Gerichten, stellst die wöchentlichen Menüs selbst zusammen und kümmerst dich um die Lebensmittelbestellung. Du leitest Menschen mit Zuwanderungsgeschichte in der Berufsorientierung an.
Die gesamte Stellenausschreibung findet ihr hier.

zusammen erzählen mit Soogi Kang

الخميس، ٢٥ مايو ٢٠٢٣

Einen wunderbar berührenden und gleichzeitig sehr lustigen Abend haben wir gestern Abend bei #zusammenerzählen erlebt. Gestartet sind wir wie immer beim Erzählcafe mit unseren kleinen und intimen Erzählrunden am Tisch: Wir haben uns gegenseitig gelauscht bei unseren Geschichten über starke Frauen in unserem Leben sowie unvergesslichen Erlebnisse, die wir mit ihnen hatten. In der zweiten Hälfte durften wir dann der Erzählerin Soogi Kang lauschen, die uns alte koreanische Geschichten mit Frauen als Protagonist*innen erzählt hat: Hier wurde gepfurzt, bis das Hausdach einstürzte, geheiratet und nicht geheiratet und Selbstmord begangen. Soogi framttet uns diese Geschichten im Kontext der koreanischen Kulturgeschichte und der Kolonialgeschichte.
P.S. Und sie hat keine Geschichte zu Ende erzählt, so dass das offene Ende heute noch nachklingt.
Kuratiert und moderiert wurde der Abend von #NomadischeErzählkunst. Danke an Ami und Kathinka dafür.

So war's bei der Halbzeitshow von zukunft+

الأربعاء، ٢٤ مايو ٢٠٢٣

So war's bei der Halbzeitshow von zukunft+:
Das große Event für alle Teilnehmenden von zukunft+ stand an: Die Halbzeitshow! Es war ein super schöner lockerer Abend mit live Musik und mit über 100 Gästen. Die Teams von zukunft+ stellten zum ersten Mal vor großem Publikum ihre sozialen Ideen im Bereich Gastronomie/Catering vor. Es war eine gelungene Mischung aus interessanten Pitch-Präsentationen und natürlich auch Präsentation der Produkte! Vielen lieben Dank für die ausgefüllten Feedbackkarten- die Auswertung läuft noch und wird den Teams sicher viel produktiven Input bringen.
Nach der Halbzeitshow ist vor dem Finale! Deshalb: Seid gespannt! Weitere Infos zum Projekt finden sich unter: https://zlev.de/arbeit-qualifikation#zukunftplus oder direkt bei sophia.maier@zlev.de
Fotos: Sévérine Kpoti
Teams zukunft+: Adaora Community, Afrofusionbuffet, humanyouandme, majid

Berufsorientierende Praktika im zuka

الأربعاء، ١٧ مايو ٢٠٢٣

Viel los war in den letzten Wochen in unserem Praktikaninnen-Team im zuka: Luisa hat ihr zwölf wöchiges Praktikum bei uns begonnen und beglückt uns mit ihrer strahlenden Art. Gleichzeitig haben wir uns von Justyna und Julius verabschieden müssen - zum Abschluss einen gemeinsamen Ausflug in den Seepark mit Mittagessen unternommen.
Samim hat uns zwei Wochen mit seinem tollen Können und Wissen unterstützt und sein Praktikum bei uns für seine direkt anschließende Ausbildung in der Gastronomie genutzt.
Außerdem haben wir wochenweise Schülerinnen im Alter bei uns begrüssen dürfen, die ihr soziales Schulpraktikum bei uns verbracht haben und uns in dieser Zeit liebevoll unterstützt haben.
Und die Reparatur unserer Küchenlüftung haben wir mit sehr viel Backen überbrückt. Dabei sind unter anderem herrliche Schnittlauch- und Spinatquiches entstanden.
Jetzt freuen wir uns auf den Frühling, der unsere Gäste und uns auf die Terrasse lockt.

Frühlingsfest im Gemeinschaftsgarten 2023

الأربعاء، ١٧ مايو ٢٠٢٣

So schöne Erinnerungen an unser #Frühlingfest im Gemeinschaftsgarten. Marc Doradzillo hat es wie immer geschafft, die schönen Augenblicke einzufangen!
Viel Spass beim Fotos anschauen!
Wir danken den Acts Angelo Brand, Caetano e o Pandeiro und Proyecto Iroko fürs Teilen ihrer Musik. Wir danken HumanYouAndMe und Adaora aus dem Gründungsprogramm #zukunftplus für das leckere Essen. Und wir danken allen Ehrenamtlichen, die Kuchen gebacken haben, Getränke ausgegeben haben, gespült haben und den Auf- und Abbau unterstützt haben.
Toll war es!!