Mittagstisch

12:00-14:30 Uhr

zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstraße 2, 79102 Freiburg

Wochenmenü ab 12.05.2025
Montag Gemüselasagne mit Zucchini Schnitzel auf Tomaten Sauce 1) Gemüse Pastaplatten, Gemüse, Dinkelmehl Dinkel, Weizen, Sellerie
Dienstag Süßkartoffel Tarte auf Weißkohl und Kürbiskernen Weißkohl Süßkartoffel, Blätterteig, Kürbiskerne Gluten,Eier, Soja Sahne
Mittwoch Lauwarmes rübchen Ragout auf Kartd Sellerie 1)2) Gemüse ,milch Laktose
Donnerstag Burgertag Gemüse, Mehl Kidneybohnen und Hefe Gluten und Bohnen
Freitag Überraschungemenü
Wochentag Menü regionale Zutaten internationale Zutaten Allergie Info
1) vegan bzw. vegan möglich // 2) GF bzw. GF möglich

Warum saisonal, regional und ökologisch?

Bei uns wird ausschließlich mit ökologischen und fair gehandelten Zutaten gekocht. Soweit möglich, verwenden wir saisonale und regionale Produkte von uns bekannten Produzent*innen. Da manche Produkte wie zum Beispiel Kaffee, Reis und Pfeffer nicht regional wachsen, achten wir hier besonders auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln, auf transparente Lieferketten und auf faire Arbeitsbedingungen. Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit ist uns wichtig und dafür engagieren wir uns.
Weitere Informationen findet ihr unter www.zlev.de

Wochenmenü DIN A4 als PDF downloaden
Wochenmenü DIN A4 als JPEG downloaden
Instagram Bild 1 | Instagram Bild 2
Wochenmenü Querformat