zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstraße 2, 79102 Freiburg
Beschreibung
Im Mai führt uns die Klimaküche nach Ecuador: Zusammen mit Emiliano Granda vom United World College interpretieren wir Tigrillo: Die große Frage war: Wie können wir Kochbanane ersetzen? Freut Euch auf eine spannende Melange aus Topinambur und Pastinake. Außerdem kochen wir Llapingacho und Locro de Papas mit regionalem Gemüse und frischen Mai-Kräutern.
Neugierig: Dann meldet Euch für unseren angeleiteten Kochkurs ab 18 Uhr an, um diese spannenden Rezepte kennenzulernen Ab 20 Uhr genießen wir dann gemeinsam in großer Runde unser 3 Gänge Menü: Alle sind herzlich eingeladen. Außerdem gibt es Live Musik von Belén Selaya Bedoya und Urián Cueva!
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