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SUMMARY:Sozial-ökologischer Mittagstisch
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LOCATION:zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstraße 2, 79102 Freibur
 g
DESCRIPTION:(image: zuka.jpg width: 50%)\n\nDas **zuka solicafé ** ist ei
 n **inklusiver Begegnungsort mit einer nachhaltigen Gastronomie**. \n\nVon
  Montag bis Freitag bieten wir von 12:00-14:30 einen leckeren **sozial-ök
 ologischen Mittagstisch** mit einem **solidarischen Preissystem** an. Das 
 Essen ist immer vegetarisch\, oft vegan und unser Gemüse ist lokal und sa
 isonal. \n\nMit dem Wonnemonat Mai haben wir unseren Mittagstisch neu aufg
 estellt: Von Montag bis Freitag gibt es bei uns täglich ab 12:00 bis 14:3
 0 Uhr zwei leckere Salate und eine vegetarische Suppe – beides aus regio
 nalem Gemüse – sowie ein warmes Sandwich frisch aus dem Sandwichmaker. 
 Wie gewohnt könnt ihr unser Angebot als Menü wählen und selbst entschei
 den\, welchen Preis ihr bezahlt: Selbstkosten (13\,50 Euro)\, Unterstütze
 r*innen-Preis (13\,50) oder Sozialpreis (6\,50). Oder ihr stellt euch euer
  Mittagessen ganz individuell zusammen – eine Suppe für den kleinen Hun
 ger\, ein frischer Salat oder ein Sandwich pur.\n\nWas weiterhin bleibt\, 
 wie es ist: Unser Mittagstisch ist sozial-ökologisch. Das Gemüse kommt a
 us der Region\, alle Gerichte sind vegetarisch oder vegan und unsere Preis
 e sind solidarisch – das ist u.a. möglich dank der vielen Menschen\, di
 e sich ehrenamtlich bei uns imzuka engagieren. Darüberhinaus bieten wir w
 eiterhin das "Sospeso" Prinzip im "zuka solicafé" an: Gäste können ein 
 Essen oder einen Getränk zum Selbstkosten-/Getränkepreis für eine ander
 e Person bezahlen. Essen oder Getränk stehen dann als Gutschein für Mens
 chen ohne Mittel zur Verfügung.\n\nWarum eigentlich die Veränderung? Der
  täglich wechselnde Mittagstisch trägt sich leider finanziell nicht. Die
  Herausforderung: Mal kommen 12 Personen\, mal 50 – das ist kaum planbar
 . Das neue Konzept gibt uns mehr Flexibilität in der Planung\, beim Einka
 uf und im Einsatz unserer personellen Ressourcen. Ein Versuch\, den Mittag
 stisch zukunftsfähig zu machen – wir sind gespannt\, wie es läuft.\nUn
 d wer das neue Konzept bei einem Mittagessen auf unserer Sonnenterrasse au
 sprobieren möchte: Sie ist so schön und ruhig wie immer. Kommt vorbei â€
 “ wir freuen uns auf euch!
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