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SUMMARY:Gleaning-Workshops auf dem Klosterhof – Kürbis retten und den H
 of kennenlernen
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LOCATION:Gundelfingen
DESCRIPTION:(image: gleaning.jpg  width: 60%)\nIm Rahmen unseres Projekts 
 „Ein Glas Zukunft\, bitte“ besuchen wir den Klosterhof und beschäftig
 en uns mit den Zusammenhängen zwischen Landwirtschaft\, Konsum\, Lebensmi
 ttelverschwendung und Klimaschutz.\n\nDabei lernen wir die Praxis des Glea
 nings kennen – das gemeinschaftliche Ernten von Obst und Gemüse\, das a
 us ästhetischen oder wirtschaftlichen Gründen nicht vermarktet wird. Nac
 h einem Einblick in die Arbeit des Klosterhofs und die Herausforderungen d
 er regionalen Landwirtschaft geht es gemeinsam auf die Felder: Wir retten 
 und ernten überschüssige Lebensmittel wie Kürbis\, Rote Bete und Kräut
 er.\n\nDie gerettete Ernte kann anschließend mitgenommen werden und wird 
 ausserdem in weiteren Workshops weiterverarbeitet. Dabei lernen wir tradit
 ionelle\, moderne und interkulturelle Methoden der Haltbarmachung kennen u
 nd probieren sie gemeinsam praktisch aus.\n\nDie Veranstaltungsreihe entst
 eht in Kooperation mit dem Klosterhof\, zusammen leben e.V.\, die Glaskist
 e und Dona Flor e.V. und wird durch den BNE-Fonds der Stadt Freiburg gefö
 rdert.
URL:https://zlev.de/he/home/events/gleaning-workshop-260906
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