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SUMMARY:Gleaning-Workshops auf dem Klosterhof – Kürbis retten und den H
 of kennenlernen
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LOCATION:Gundelfingen
DESCRIPTION:(image: gleaning.jpg  width: 60%)\nIm Rahmen unseres Projekts 
 „Ein Glas Zukunft\, bitte“ besuchen wir den Klosterhof und beschäftig
 en uns mit den Zusammenhängen zwischen Landwirtschaft\, Konsum\, Lebensmi
 ttelverschwendung und Klimaschutz.\n\nDabei lernen wir die Praxis des Glea
 nings kennen – das gemeinschaftliche Ernten von Obst und Gemüse\, das a
 us ästhetischen oder wirtschaftlichen Gründen nicht vermarktet wird. Nac
 h einem Einblick in die Arbeit des Klosterhofs und die Herausforderungen d
 er regionalen Landwirtschaft geht es gemeinsam auf die Felder: Wir retten 
 und ernten überschüssige Lebensmittel wie Kürbis\, Rote Bete und Kräut
 er.\n\nDie gerettete Ernte wird anschließend in weiteren Workshops weiter
 verarbeitet. Dabei lernen wir traditionelle\, moderne und interkulturelle 
 Methoden der Haltbarmachung kennen und probieren sie gemeinsam praktisch a
 us.\n\nDie Veranstaltungsreihe entsteht in Kooperation mit dem Klosterhof\
 , zusammen leben e.V.\, die Glaskiste und Dona Flor e.V. und wird durch de
 n BNE-Fonds der Stadt Freiburg gefördert.
URL:https://zlev.de/fa/home/events/gleaning-workshop-260906
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